Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer modne tomater og blød mozzarellaost, perfekt til en sommerdag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (1720 anmeldelser) ★★★★★ del