Pæresorbet
opskrift

En lækker og forfriskende sorbet lavet af friske pærer, perfekt til varme dage.
Val prepareringstid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 4 modne pærer
- 100 g sukker
- 200 ml vand
- Saft af 1 citron
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær dem i tern.
2. I en gryde, bring sukker og vand i kog, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt pæreternene og lad dem simre i 10 minutter.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af i ca. 15 minutter.
4. Tilsæt citronsaft og vaniljeekstrakt til pæreblandingen og blend indtil den er glat.
5. Hæld blandingen i en skål og sæt den i fryseren i mindst 4 timer, rør i den hver time for at undgå iskrystaller.
6. Når sorbeten er helt fryset, kan den serveres i skåle eller cones.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (5685 anmeldelser) ★★★★★ del