Pätkis-lettuleivokset
opskrift

En lækker dessert eller kaffekage lavet uden ovn, hvor pandekagedejen er krydret med kakao og lagdelt med Pätkis-chokoladebarer.
Forberedelsestid: 1 time + stegetid
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 2 spsk kakao
- 2 spsk sukker
- 0,5 teskefuld salt
- 2 æg
- 5 dl mælk
- Pätkis-chokoladebarer
- Smør til stegning
- Flormelis

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet med kakao, sukker og salt.
2. Lav en fordybning i de tørre ingredienser og knæk æggene i. Pisk godt sammen.
3. Tilsæt mælken gradvist og pisk indtil dejen er glat. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i ca. en time.
4. Skær Pätkis-chokoladebarerne i fire dele og hak dem groft.
5. Smelt smørret på en lille pandekagepande og hæld dej i fordybningerne. Steg pandekagerne på begge sider.
6. Når pandekagerne er færdige, drys Pätkis-hakket over dem og læg dem på en tallerken.
7. Læg tre pandekager oven på hinanden, hvor den øverste ikke får Pätkis-hakket.
8. Sigt flormelis over og server med vaniljeis. Pynt med mynteblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.26 (2964 anmeldelser) ★★★★★ del