Ristet Kål i Tomatsauce

Beskrivelse: En lækker og krydret ret med ristet kål, der serveres i en smagfuld tomatsauce. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Tid 1 time
  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Skær kålen i både og læg dem i et ovnfast fad.
  3. Skræl og hak hvidløgene fint. Bland olivenolie, hvidløg, tomatpuré, koriander, spidskommen, chiliflager, kanel og salt i en skål.
  4. Hæld krydderiblandingen over kålens både og bland godt, så kålen bliver dækket jævnt.
  5. Tilsæt vand (eller bouillon) til fadet, så det dækker bunden.
  6. Dæk fadet med folie og rist i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kålen er blød.
  7. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter, indtil kålen er smukt gyldenbrun og sprød.
  8. Server varm med frisk dild og tyrkisk yoghurt. Nyd det med brød eller ris.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 180 Fedt: 10 g Kulhydrater: 20 g Protein: 5 g Fibre: 6 g

Se også