Farverig Grøntsagsret
En lækker og farverig grøntsagsret, der tilberedes hurtigt og billigt. Passer godt som hovedret eller som tilbehør til forskellige hovedretter. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Marinade
Fremgangsmåde
- Smør et bagefad og forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask zucchinien og peberfrugterne. Fjern frøene og stilkene fra peberfrugterne.
- Skræl rødløgene og skær alle grøntsagerne i ca. 1 cm tykke stykker.
- Læg alle grøntsagerne i bagefadet, og hæld marinaden over. Tilsæt sesamfrøene og rør godt rundt.
- Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og let ristede.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |