Ristet Blomkål
opskrift

En lækker og sund ret, der kan serveres som hovedret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 helt blomkål
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian, til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Rens blomkålen grundigt og skær stilken, så den kan stå stabilt på bagepladen.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber og paprika i en skål. Du kan også presse hvidløget i.
4. Pensl blomkålen med olieblandingen, så den er dækket overalt.
5. Placer blomkålen på bagepladen og rist den i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er blød og gyldenbrun.
6. Tag blomkålen ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.18 (164 anmeldelser) ★★★★★ del