Paahdet Lohislider
opskrift

En lækker og sund ret med laks, serveret i en ruisburger med sprøde pomfritter. Forberedt på 30 minutter. Serverer 4.

Ingredienser:

- 400 g laksfilet
- 2 ruisburgerbøffer
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl salat (f.eks. romainesalat)
- 4 skiver tomat
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 4 små kartofler (til friturestegning)
- Fritureolie

Instruktioner:

1. Skær laksfileten i små tern og krydr med salt og peber.
2. Varm olivenolien på en pande og steg laksestykkerne i ca. 5 minutter, indtil de er gennemstegte. Tilsæt citronsaft og rør godt.
3. Forbered mayonnaise: bland mayonnaise og citronsaft sammen.
4. Steg ruisburgerbøfferne på panden eller grillen.
5. Skræl og skær kartoflerne i strimler. Fritér strimlerne i varmt olie, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Saml sliders: Læg ruisburgerbøffen, derefter laksesaucen, salaten, tomaten og rødløget. Tilsæt mayonnaise efter smag.
7. Server slidersne med de friturestegte kartofler.
Nyd den lækre Paahdet Lohislider!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (878 anmeldelser) ★★★★★ del