Ristet multifarvet blomkål
opskrift

Denne lækre ristede blomkål er den perfekte side eller hovedret for vegetarer. De multifarvede blomkål giver en smuk præsentation og smag til tallerkenen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort blomkål (du kan vælge multifarvede varianter)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
2. Vask og skær blomkålen i små buketter.
3. Læg blomkålsbuketterne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede blomkål på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Rist i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil blomkålen er gyldenbrun og sprød i kanterne.
6. Tag ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.63 (3407 anmeldelser) ★★★★★ del