Ristet blomkål
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med ristet blomkål og rødløg, perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stk blomkål
- 1 stk rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tabasco
- salt
- sort peber
Fremgangsmåde:
1. Skær bunden af blomkålen og skær den i tynde skiver. Del buketterne i mindre stykker.
2. Skær rødløget i tynde skiver.
3. Bland olivenolie og tabasco sammen.
4. Læg grøntsagerne på en bageplade og hæld olieblandingen over.
5. Tilsæt salt og kværn sort peber over. Vend det hele godt sammen.
6. Rist i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.
7. Hvis grøntsagerne bliver for mørke, så vend dem forsigtigt.
8. Server som en selvstændig ret eller som tilbehør til kødretter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 3 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.19 (1331 anmeldelser) ★★★★★ del