Ristede Grøntsager
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med ristet grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kålroe
- Gulerod
- Pastinak
- Rødbede
- Salt
- Kryddersammensætning (f.eks. olivenolie, honning, timian, peber)
Fremgangsmåde:
1. Kog grøntsagerne med skræl i vand med salt, indtil de næsten er møre, rødbederne koges i en separat gryde. Skræl og skær grøntsagerne i store både.
2. Mål ingredienserne til kryddersammensætningen op i en skål og vend først kålroerne, gulerødderne og pastinakbådene i blandingen. Gør det samme med rødbedebådene.
3. Læg grøntsagerne i et ildfast fad og rist dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.1 (4199 anmeldelser) ★★★★★ del