Ristede svampe-spyd
opskrift

Disse lækre ristede svampe-spyd er hurtige at lave og perfekte som tilbehør til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: Under 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (hakket)
Instruktioner:
1. Rens svampene og skær de store svampe over på midten.
2. Træ svampene tæt på grillspid.
3. Bland olivenolie, salt og sort peber i en skål.
4. Pensl svampe-spyd med olieblandingen.
5. Forvarm grillen eller en pande til medium varme.
6. Rist spyddene på grillen eller panden, indtil de får lidt farve, ca. 5-7 minutter, mens du vender dem.
7. Tag spyddene af grillen og drys hakket persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (4007 anmeldelser) ★★★★★ del