Ristede forårskartofler
opskrift

Ristede forårskartofler er en enkel og lækker tilbehør, der især komplimenterer grillretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g forårskartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask forårskartoflerne grundigt og skær dem over på midten.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Bland godt.
4. Fordel kartoflerne på en bageplade, så de ligger jævnt.
5. Rist kartoflerne i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Rør rundt én gang under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Proteiner: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (4061 anmeldelser) ★★★★★ del