Paahtovoimajoneesi
opskrift

En lækker paahtovoimajones, perfekt til burgers, kylling, grøntsager eller kartoffelsalat. Den nøddeagtige aroma løfter smagsoplevelsen til nye højder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 dl

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld Dijon sennep
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt smørret på en pande over medium varme. Lad smørret riste, indtil det får en gyldenbrun farve og nøddeagtig aroma. Pas på, at det ikke brænder på.
2. Hæld det ristede smør i en skål og lad det køle lidt af.
3. Tilsæt mayonnaise, citronsaft, Dijon sennep, salt, sort peber og hvidløgspulver i skålen. Rør godt rundt.
4. Overfør mayonnaisen til en beholder og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 700 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 77 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.15 (1208 anmeldelser) ★★★★★ del