Paaston Tian-kana
opskrift

En nem og lækker ovnret, hvor kylling og grøntsager tilberedes sammen. Denne ret er perfekt til 5:2 fastekost, da den er lavkalorie og fedtfri.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g kyllingebrystfilet
- 80 g zucchini
- 70 g paprika
- 65 g tomat
- 5 g ærteskud
- 10 g hvidløg
- 5 g chili
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask og tør grøntsagerne: zucchini, chili, paprika, tomater og ærteskud.
2. Halvér zucchini på langs og skær den i lange stænger. Halvér tomaterne og skær dem i store både.
3. Skræl og hak hvidløget. Fjern frøene fra chilien, hvis du ikke ønsker en for stærk ret, og hak chilien fint.
4. Læg hvidløg og chili i et ovnfast fad. Tilsæt grøntsagerne ovenpå.
5. Krydr grøntsagerne med salt og sort peber. Bland alle ingredienserne godt i fadet.
6. Krydr kyllingebrysterne med salt og sort peber. Læg dem ovenpå grøntsagerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 175 grader i 30-40 minutter. Tjek at kyllingen er gennemstegt, den skal være 75 grader.
8. Anret grøntsagerne på en tallerken, læg kyllingebrystet ovenpå, og hæld et par spiseskefulde væske fra fadet over. Krydr med sort peber og pynt retten med ærteskud.
Næringsindhold / 100 g:
- Energi: 105 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (2863 anmeldelser) ★★★★★ del