Bagte Feta Salat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund salat med bagt feta, friske grøntsager og en skøn dressing.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g fetaost
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 rødløg
- Cherrytomater
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg fetaosten i et ovnfast fad og dryp olivenolie og tørret oregano over.
3. Bag fetaosten i ovnen i cirka 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
4. Imens, vask og hak agurken, peberfrugten og rødløget.
5. Halver cherrytomaterne.
6. Bland alle grøntsagerne i en skål og krydr med salt og peber.
7. Tag fetaosten ud af ovnen og smuldre den over salaten.
8. Bland forsigtigt og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
9. Server straks og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (4733 anmeldelser) ★★★★★ del