Stegt Laks med Svampesauce

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne lækre ret kombinerer saftig stegt laks med en velsmagende svampesauce. Server med stegte kartofler og salat.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 2

Ingredienser:

• 2 stk. laks (fileteret)
• 1 kalvebouillonterning (knust)
• Smør eller olie til stegning
• Svampesauce (lavet af kantareller)

Vejledning:

1. Varm smør eller olie op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt laksen til panden og steg i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt og har en smuk gyldenbrun farve.
3. Tilsæt den knuste kalvebouillonterning, når laksen er næsten færdig, og rør godt rundt.
4. Forbered svampesaucen samtidig efter opskriften.
5. Server den stegte laks med svampesaucen, samt stegte kartofler og salat som tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 450 kcal
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 30 g
• Fedt: 25 g
• Fiber: 4 g