Stegt Sika med Asparges
opskrift

En lækker frokostret, der kombinerer møre sika-fileter med friske asparges. Den tilberedes hurtigt og er perfekt til en hyggelig dag derhjemme.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- Sika-filet
- Olie
- Asparges
- Salt
- Sort peber
- Smør
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Tør sika-fileten af med køkkenrulle.
2. Hæld lidt olie på en pande og varm den op.
3. Tilsæt aspargesene på panden og steg i et par minutter.
4. Krydr aspargesene med salt og læg dem på en tallerken.
5. Læg sika-fileten på panden med skindsiden nedad og steg den på begge sider, indtil den er gennemstegt, men ikke overkogt.
6. Læg fisken ovenpå aspargesene og drys med salt og sort peber.
7. Tilsæt en klat smør ovenpå fisken og pres citronsaft over hele retten.
Næringsindhold: (pr. portion)
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.03 (2150 anmeldelser) ★★★★★ del