Stegt Sødvandsfisk
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med sprødt ydre og saftigt indre. Perfekt til en middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 400 g sødvandsfisk (f.eks. ørred eller gedde)
- 1 æg
- 2 spsk hvedemel
- Salt
- Citronsalt
- En smule smør
- Dild
Instruktioner:
1. Filetér fisken og skær fileterne i mindre stykker.
2. Pisk ægget i en skål.
3. Dyp fiskestykkerne i det piskede æg.
4. Bland hvedemelet med salt og citronsalt.
5. Vend fiskestykkerne i melblandingen.
6. Varm en pande med en smule smør.
7. Steg fiskestykkerne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte.
8. Server med dild som pynt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.55 (2049 anmeldelser) ★★★★★ del