Stegt Sika med Ris
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver den milde smag af den lyse fisk med en enkel stegning. Serveres med ris og peberrodskrydret friskost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 sikafileter
- Havsalt
- Sort peber
- Smør til stegning
- 1 dl ris
- Vand
- Gurkemeje
- Peberrodskrydret friskost

Instruktioner:

1. Skær sikafileterne over i to og krydr med havsalt og sort peber.
2. Opvarm en pande og tilsæt smør. Steg sikafileterne med skindsiden nedad i det varme smør i cirka 3 minutter.
3. Vend fileterne og steg kødsiden i kun et minut.
4. Kog risene i saltvand efter anvisningen.
5. Krydr de færdige ris med gurkemeje før servering.
6. Server de stegte sikafileter med ris og peberrodskrydret friskost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.47 (4673 anmeldelser) ★★★★★ del