Stegte Oliven med Olivenerter
opskrift

Denne lækre og særlige måde at tilberede oliven på fremhæver den unikke smag af olivenerter. Server disse stegte oliven som tapas eller som en snack.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 25-30 stk. gode oliven
- 1 fed hvidløg
- 5 cm strimmel citronskal
- Ca. 1 teskefuld olivenerter (hakket)
- Ca. 50 g fetaost (valgfrit)
- Olivenolie (ca. 1 spsk)

Instruktioner:

1. Hæld lidt olivenolie på en pande og varm den op ved middel varme.
2. Tilsæt oliven, hakket hvidløg, citronskal og halvdelen af olivenerterne til panden.
3. Steg ingredienserne under omrøring i ca. 6-8 minutter, indtil oliven får lidt farve og begynder at rynke.
4. Hvis ønskes, smuldre fetaost i panden og rør det godt sammen.
5. Tilsæt resten af olivenerterne og overfør retten til en serveringsskål for at køle af i et øjeblik.
6. Server retten varm, enten alene eller med brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (1020 anmeldelser) ★★★★★ del