Stegte Kartofler
opskrift

En lækker og sprød opskrift på stegte kartofler. Perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Hæld vandet fra.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem jævnligt.
5. Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og paprika i slutningen af stegningen. Steg i et par minutter mere.
6. Server varm, og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (3656 anmeldelser) ★★★★★ del