Ristede Kartofler i Oven

Fremgangsmåde

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i ca. 0,5 cm tykke skiver eller stave.
2. Forkog kartoflerne i kogende vand i cirka 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre.
3. Dræn kartoflerne og læg dem i en stor skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og persille. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen, så de bliver jævnt tilberedt.
6. Server varme.