Pakasteraastettu tomat og mozzarella
opskrift

En lækker snack eller forret, hvor pakasteraastet tomat kombineres med mozzarella. Forberedelsen er hurtig, og resultatet er lækkert!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 kugle mozzarella eller burrata
- 1 lille tomat (frosset i mindst 4 timer)
- Olivenolie
- Balsamico
- Havsalt
- Sort peber
- Godt sprødt brød eller en bund af salat

Fremgangsmåde:

1. Del mozzarellaen og læg den på en tallerken.
2. Riv den frosne tomat med det fineste rivejern og læg det ovenpå mozzarellaen.
3. Dryp olivenolie og balsamico over tomatrivningen.
4. Afslut retten med havsalt og sort peber.
5. Server ved at dyppe i det gode brød eller anret på en salatbund.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (1186 anmeldelser) ★★★★★ del