Pakkaslenkki
opskrift

Pakkaslenkki er en lækker og varmende ret, perfekt til kolde vinterdage. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g løg
- 300 g pølse (f.eks. grillpølse)
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak kartoflerne og gulerødderne.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt kartofler og gulerødder. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre.
3. Skræl og hak løget. Opvarm smørret på en pande og tilsæt løget. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt pølsen i skiver til panden og steg, indtil den får en flot farve.
5. Dræn de kogte kartofler og gulerødder, og tilsæt dem til panden med pølsen og løget. Bland godt.
6. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Server varmt og pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.47 (3531 anmeldelser) ★★★★★ del