Salty Spinach Pie

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Steg spinaten i olivenolie på en pande, indtil de er let visnede. Lad dem køle af.
3. Smuldr fetaosten i små tern.
4. Pisk æggene sammen med fløden, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Tilsæt de afkølede spinater og fetaostternene til æggeblandingen. Rør godt rundt.
6. Hæld fyldet over tærtebunden og drys revet parmesanost ovenpå.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun og fyldet er fast.
8. Lad den køle af lidt, før den serveres.