Paloautokakku
opskrift

En lækker og imponerende kage, der er perfekt til børnefesten. Denne kage er lavet med en mørk smørbund og fyldt med søde jordbær og chokoladecreme.
Valgetid: 2 timer
Annosmæssigt: 12-15 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 2 dl kakao
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g jordbær (friske eller frosne)
- 150 g chokolade (f.eks. mørk chokolade)
- 2 dl flødeskum
- Til pynt: madfarve, fondant eller andre dekorationer

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver og vaniljesukker) sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken skiftevis til smørblandingen, og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, før den tages ud af formen.
8. Forbered chokoladefyldet ved at smelte chokoladen og blande den med flødeskum.
9. Skær den afkølede kage i to dele og fugt dem, hvis ønskes.
10. Fordel jordbær og chokoladefyld mellem kagebundene.
11. Hele kagen kan dekoreres med fondant og madfarver i form af en brandbil.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.63 (2418 anmeldelser) ★★★★★ del