Krydret Lammekøds Kiusaus
opskrift

En lækker og nem kiusaus, der udnytter rester af lammekød. Perfekt hverdagsret, der hurtigt kan laves med frysepommes frites.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g lammekød (hakket eller i tern)
- 500 g frysepommes frites
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg (hakket)
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Steg det hakkede løg på panden, indtil det er blødt og let karameliseret.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Smør en bageform og læg et lag frysepommes frites i bunden.
5. Tilsæt lammekødet og de stegte løg ovenpå.
6. Hæld fløde-mælke blandingen jævnt over ingredienserne.
7. Tilsæt resten af frysepommes frites ovenpå og drys revet ost som det sidste.
8. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.77 (3824 anmeldelser) ★★★★★ del