Panerede havørredfileter med corn flakes
opskrift

Lækre panerede havørredfileter, der er dækket med sprøde corn flakes. Serveres med stegte kartofler og zucchini. Hurtigt og velsmagende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g havørredfileter
- 2 æg
- 3 dl corn flakes
- 2 dl revet ost
- 2 spsk fiskekrydderi
- 2 spsk dild
- 1 teskefuld citronsalt
- 2 spsk smør
- 1 spsk olie
- 4 kogte kartofler
- 1/2 zucchini
- 1 løg
- 1 spsk grillkrydderi
Instruktioner:
1. Knus corn flakes i en skål og bland dem med revet ost, fiskekrydderi, dild og citronsalt.
2. Dyp havørredfileterne i æggene og vend dem derefter i corn flakes-blandingen.
3. Varm smør og olie på en pande. Steg de panerede havørredfileter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Skær de kogte kartofler i skiver og hak løget groft. Skær zucchinin i skiver.
5. Steg kartoflerne, løget og zucchinin på en anden pande med lidt olie, indtil de er pænt brunede. Krydr med grillkrydderi.
6. Server de panerede havørredfileter med de stegte kartofler og zucchinin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (581 anmeldelser) ★★★★★ del