Pankopaneerede Torskefileter med Murskede Kartofler og Avokadodip
Lækre pankopaneerede torskefileter, der serveres med murskede kartofler og avokadodip. En hurtig og nem hverdagsret, der er perfekt til weekendens forkælelse. Forberedelsestid: 30 minutter #### Ingrediensliste: - 400 g torskefileter - 2 æg - 150 g panko rasp - Salt og peber efter smag - Olie til stegning - Citron til servering
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Lækre pankopaneerede torskefileter, der serveres med murskede kartofler og avokadodip. En hurtig og nem hverdagsret, der er perfekt til weekendens forkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g torskefileter
- 2 æg
- 150 g panko rasp
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Citron til servering
Fremgangsmåde:
- Skær torskefileterne i portionsstykker og krydr med salt og peber.
- Slå æggene ud i en skål og pisk dem let.
- Hæld panko raspen i en anden skål.
- Dyp torskestykkerne først i æggene og derefter i panko raspen, så de er godt dækket.
- Varm olien op på en pande ved medium varme.
- Steg fiskestykkerne på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Pres citron over fiskestykkerne lige før servering.
- Server straks med murskede kartofler og avokadodip.
Næringsindhold pr. portion: Kalorier: 320 kcal Protein: 25 g Kulhydrater: 20 g Fedt: 15 g Fiber: 2 g