Pannukakku til familien
opskrift

En lækker pandekagerecept perfekt til store familier eller børnehavegrupper. Pandekagen er nem at lave og god til at udnytte rester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 1 l sødmælk
- 2 dl havregryn (valgfrit)
- 1 dl havrekli
- 3-4 dl fuldkornshvedemel (hvedestivelse fungerer også godt)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 æg
- 1/4 dl olie

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne (undtagen æggene) i en skål. Pisk indtil der ikke er klumper i dejen.
2. Tilsæt æggene til dejen og rør godt rundt.
3. Lad dejen hvile i en halv time.
4. Hæld dejen i en bageplade med kant, der er beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (3122 anmeldelser) ★★★★★ del