Pannukakku med Suppilovahveroer
opskrift

En lækker pannukakku, der kombinerer suppilovahver og løg. Denne velsmagende ret smager bedst, når den er afkølet.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 2 bageforme (27 cm)

Ingredienser

- 3 dl mælk
- 2 dl cremefraiche
- 2 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 0,5 teskefuld salt
- krydderier: løgpulver, hvidløgspulver
- 5 dl suppilovahver, renset
- 1 løg
- smør til stegning

Fremgangsmåde

1. Hak suppilovahverne i mindre stykker.
2. Skræl og hak løget.
3. Steg suppilovahverne og løget på en pande, indtil væsken er fordampet. Tilsæt smør om nødvendigt.
4. Bland mælk, cremefraiche, æg, hvedemel og krydderier i en skål.
5. Tilsæt svampeblandingen til dejen og rør godt rundt.
6. Hæld dejen i smurte Pyrex-forme.
7. Bag i ovnen ved 200-225 grader i cirka 30 minutter, indtil pannukakken er gyldenbrun.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (657 anmeldelser) ★★★★★ del