Pannukakku
opskrift

Lækker og nem pannukage, der fungerer som trøstefood i alle situationer. Denne opskrift er hurtig at tilberede og perfekt til en sød treat.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 8 dl sødmælk
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl sukker
- Et nip vaniljesukker eller 2 teskefulde vaniljesukker
- 100 g smør

Instruktioner:

1. Pisk æggene let sammen med halvdelen af mælken i en skål.
2. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt melet til skålen, mens du rører.
3. Hæld resten af mælken i, krydr med salt, vanilje og sukker. Lad dejen hvile i mindst en halv time.
4. Smelt smørret, lad det køle af et øjeblik, og rør det i de øvrige ingredienser.
5. Beklæd en højkantet bageplade (30x40 cm) med bagepapir og hæld dejen i pladen.
6. Bag ved 225 grader i 30-40 minutter. Lad den køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.38 (4468 anmeldelser) ★★★★★ del