Pannupizza med BBQ-tomatsauce
opskrift

Denne lækre pannupizza laves nemt uden udrulning. Den bløde og fyldige bund kombineres med den velsmagende BBQ-tomatsauce og toppings, hvilket skaber den perfekte pizzaoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

Pizzabund:
- 3 dl mælk
- 1/2 spsk sukker
- 1 teskefuld havsalt
- 1 pkt tørgær
- 7 dl hvedemel
- 50 g smeltet smør
Tomatsauce:
- 1 dåse hakkede tomater
- 1/2 dl BBQ-sauce
- 1 løg, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld havsalt
Toppings:
- Metwurst
- Skinke
- 1 tomat, skåret i små tern
- Revet ost
- Frisk basilikum

Instruktioner

1. Forbered pizzabunden: Hæld lunkent mælk i en skål. Tilsæt sukker, salt og mel, hvori tørgæren er blandet. Rør dejen godt sammen og tilsæt det smeltede smør. Hvis dejen er for klistret, tilsæt lidt mere mel, indtil den slipper skålens kanter.
2. Lad dejen hæve: Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
3. Forbered tomatsaucen: Bland alle ingredienserne til saucen i en gryde. Varm den op til kogepunktet og lad den simre lidt, så den tykner.
4. Form pizzabunden: Hæld den hævede dej ud på bagepapir på en bageplade. Tryk dejen ud med hænderne, så den dækker hele pladen, også kanterne.
5. Saml pizzaen: Hæld den let afkølede tomatsauce over dejen og fordel den jævnt. Tilsæt de ønskede toppings, såsom metwurst, skinke, tomattern og revet ost.
6. Bag pizzaen: Forvarm ovnen til 250 grader og bag pizzaen i ca. 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Afslut: Tag pizzaen ud af ovnen og drys frisk basilikum over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 400 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (2339 anmeldelser) ★★★★★ del