Pannupizza
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sprød pizza, der tilberedes i en pande. Perfekt til en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 2-4 personer

Ingredienser:

Bund:
- 2 dl + 2 spsk håndvarmt mælk
- 20 g gær
- 2 teskefulde sukker
- 0,5 dl olivenolie
- 0,5 teskefuld salt
- 5,5 dl hvedemel
Fyld (eksempel 1):
- 3 spsk creme fraiche
- 3 spsk tomatsauce
- Kylling, skinke eller pepperoni
- Løg
- Paprika
- Mozzarellaost (halv pose)
- Parmesanost (et par spsk)

Instruktioner:

1. Opløs den smuldrede gær i det håndvarme mælk. Tilsæt salt, sukker og olie.
2. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen i ca. 10 minutter.
3. Lad dejen hæve under et klæde i en halv time.
4. Del den hævede dej i to dele og rul dem ud til runde bunde, lidt større end panden.
5. Smør en ovnfast pande med olie og forvarm den i ovnen ved 220 grader.
6. Læg dejen i panden og lad den hæve under et klæde i 15 minutter.
7. Sæt panden på komfuret og bag bunden ved middel varme i et par minutter.
8. Tilsæt fyldet på pizzaen og bag den i ovnen ved 220 grader i 15-20 minutter, eller indtil kanterne får en smuk farve.
9. Server varm!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 4.72 (6386 anmeldelser) ★★★★★ del