Pannuwurstmakkara i ovnen
opskrift

Denne lækre pannuwurstmakkara tilberedes i ovnen sammen med velsmagende grøntsager. Retten er hurtig at lave og passer godt sammen med en salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 280 g frisk pølse (f.eks. Thuringer)
- 2 store tomater, skåret i både
- 1 løg, skåret i både
- 2 fed hvidløg, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- knap 1 teskefuld tørret rosmarin
- salt og sort peber efter smag
- 100 g frosne ærter

Instruktioner:

1. Skær løg og tomater i både, og skær hvidløg i skiver.
2. Læg pølsen i et ovnfast fad. Anbring tomater og løg rundt om pølsen.
3. Bland olivenolie, balsamico og krydderier. Dryp blandingen over løg- og tomatbådene.
4. Bag ved 200 grader i cirka 20 minutter.
5. Tilsæt de optøede ærter til fadet, og fortsæt bagningen i yderligere 5 minutter.
6. Server med en salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 21 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (1963 anmeldelser) ★★★★★ del