Paprika-juustosnacks
opskrift

En lækker og nem salt snack, der passer perfekt til sammenkomster eller som tilbehør til vin. Sprøde og smøragtige oste snacks får smag fra røget paprika.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 2 paprika (gerne i forskellige farver)
- 200 g Emmental-ost (eller anden kraftigere ost)
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld røget paprikapulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g smør (smeltet)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær paprikaerne over og fjern frøene.
3. Riv osten fint.
4. Bland hvedemelet, røget paprikapulver, salt og sort peber i en skål.
5. Tilsæt smeltet smør og den revne ost til melblandingen og rør det sammen til en ensartet dej.
6. Fyld paprika-halvdelene med oste-dejen.
7. Placer de fyldte paprikaer på en bageplade.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
9. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 14 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (5236 anmeldelser) ★★★★★ del