Paprikasuppe med Pølser
opskrift

Denne lækre paprikasuppe med pølser er perfekt som en varm ret på kolde vinterdage. Dens enkle ingredienser og smagfulde nuancer vil varme både krop og sjæl.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g pølser
- 2 stk paprika (rød og gul)
- 1 løg
- 2-3 fed hvidløg
- 1 l grøntsags- eller kød bouillon
- 200 g krydret flødeost
- 2 spsk paprika krydderi
- 1 dl frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær paprikaen i tern.
2. Varm olien i en stor gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt pølseterninger og steg, indtil de får en flot farve.
4. Tilsæt paprika og paprika krydderi, og rør godt rundt.
5. Hæld bouillonen i gryden og lad suppen simre i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt den krydrede flødeost og rør, indtil den er smeltet i suppen.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Tilsæt hakket persille lige inden servering.
Nyd den varm!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (4634 anmeldelser) ★★★★★ del