Papu-perunapata
opskrift

En lækker og mættende gryderet med bønner og kartofler, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 2-3 portioner

Ingredienser

- 1 dåse hvide bønner i tomatsauce
- 2 kartofler
- 1 fed hvidløg
- Et nip salt
- Et nip chili
- Et nip paprika

Instruktioner

1. Kog kartoflerne skrællet i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og skær dem i tern.
2. Skræl og hak hvidløgsfedet fint.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt hvidløget. Sauter i et øjeblik, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt de drænede bønner til panden og rør rundt.
5. Tilsæt de hakkede kartofler til panden og krydr med salt, chili og paprika. Rør godt rundt.
6. Lad det stege i et par minutter, så smagene blandes.
7. Server varmt.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.54 (2983 anmeldelser) ★★★★★ del