Papiruller med bønner og brun sovs

Beskrivelse: En lækker og sund ret med bønner, serveret med en cremet brun sovs. Perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter + 30 minutters hviletid

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Brun sovs

Derudover

Fremgangsmåde

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Bland de kogte bønner, havregryn, løg, hvidløg, havrefløde, sojasauce, oregano, salt og sort peber i en blender, indtil det bliver en ensartet masse. Du kan også bruge en stavblender.
  3. Lad massen hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
  4. Form små kugler af massen.
  5. Opvarm olien på en pande og steg kuglerne ved middel varme i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  6. Forbered den brune sovs: Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet. Steg blandingen over lav varme i cirka 2 minutter.
  7. Tilsæt grøntsagsbouillonen langsomt, mens du rører, indtil sovsen er glat. Krydr med sojasauce, salt og peber.
  8. Server bønnekuglerne med den brune sovs. Tilsæt tyttebærsyltetøj og skiver af syltede agurker på tallerkenen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Protein: 15 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 50 g Fibre: 12 g Nyd din ret!

Se også