Mokkapalat
Mokkapalat
opskrift
Lækre og saftige mokkapalat, der er nemme at lave. Denne opskrift er perfekt til kaffebordet eller som dessert!Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 20-24 stykker
Ingredienser
Bund:- 200 g smør
- 4 æg
- 3 dl sukker
- 5 dl hvedemel
- 3 spsk kakao
- 3 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl mælk
Glasur:
- 50 g smør
- 1 pakke (500 g) flormelis
- 5 spsk stærk kaffe (eller 5 spsk mælk + 1 teskefuld instant kaffepulver)
- 1 spsk kakao
- 2 teskefulde vaniljesukker
- (+ 1 teskefuld mælk)
Instruktioner
1. Smelt smørret og lad det køle af.2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem skiftevis med mælken til ægge-sukkerblandingen, mens du forsigtigt vender med en træske.
4. Tilsæt det smeltede smør.
5. Hæld dejen over på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
7. Smelt smørret til glasuren i en gryde, og rør de øvrige ingredienser i det smeltede smør. Pisk indtil blandingen er glat. Tilsæt mere mælk hvis nødvendigt.
8. Hæld glasuren over den varme bund og fordel den jævnt. Drys straks perlesukker over.
9. Skær i stykker når kagen er kølet af.
Næringsindhold (per stykke, estimeret)
- Energi: 250 kcal- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 20 g
Bedømmelse: 3.91 (4318 anmeldelser) ★★★★★