Pariisisk Kaffe Brød
opskrift

Denne lækre kaffe brød bringer Paris' atmosfære til dit køkken og er perfekt som morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g mel
- 1 dl mælk
- 1 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- 100 g skinke eller røget laks
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Bland mel, tørgær, sukker og salt i en skål.
2. Tilsæt mælk, vand og olivenolie. Ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er glat.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
4. Udrul den hævede dej til en plade og læg ost og skinke eller laks ovenpå.
5. Rul dejen stramt sammen og skær den i ca. 3 cm tykke skiver.
6. Læg skiverne på en bageplade dækket med bagepapir og lad dem hæve yderligere 10 minutter.
7. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
8. Server varme med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (1149 anmeldelser) ★★★★★ del