Parmesanjuustekage
opskrift

Denne salte parmesanjuustekage er en lækker ret, der er perfekt til fester eller særlige lejligheder. Kagen laves med rugbrød og er pyntet med sød honning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g rugbrød
- 150 g parmesanost, revet
- 200 g flødeost
- 3 æg
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl honning
Fremgangsmåde:
1. Smuldre rugbrødet i en skål og tilsæt den revne parmesanost.
2. Tilsæt flødeosten og rør godt sammen.
3. Slå æggene i dejen og tilsæt fløden. Rør indtil det er ensartet.
4. Krydr med salt og sort peber, og rør igen.
5. Hæld dejen i en smurt springform.
6. Bag ved 175 °C i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og stivnet.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
8. Til servering: dryp honning over kagen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.86 (4931 anmeldelser) ★★★★★ del