Parmesanpiirakka
opskrift

Denne lækre parmesanpiirak er perfekt til at servere ved sammenkomster eller som en hurtig snack. Den enkle, fede og salte smag vil forføre dine smagsløg.
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 6-8 portioner

Ingredienser

- 200 g smør
- 3 dl hvedemel
- 1 dl parmesanost, revet
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl parmesanost, til topping

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og bland det med melet og den revne parmesanost i en skål.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Forbag bunden i ovnen i 10 minutter ved 200 grader (valgfrit).
4. Pisk æggene og fløden sammen. Tilsæt salt og sort peber.
5. Hæld æggeblandingen over den forbagte bund.
6. Drys mere revet parmesanost over toppen.
7. Bag tærten i ovnen i 25-30 minutter, indtil den er smukt gylden.
8. Lad den køle lidt af, før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (5917 anmeldelser) ★★★★★ del