Parmesansmaksat Salat
opskrift

En frisk salat, der er den perfekte tilbehør til enhver måltid. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er hurtig og nem at lave.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1 hårdkogt æg
- 1 tomat
- 1 squash
- Salatblade (f.eks. romainesalat eller isbergsalat)
- Parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog ægget som ønsket, og lad det køle af.
2. Vask og tør salatbladene, riv dem i mundrette stykker og læg dem i en skål.
3. Skræl og skær tomaten og squashen i skiver. Tilsæt dem til salaten.
4. Skræl det afkølede æg og skær det i skiver. Tilsæt ægget til salaten.
5. Riv parmesanosten over salaten efter smag.
6. Krydr med salt og peber. Bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (1510 anmeldelser) ★★★★★ del