Broccoli-feta tærte
opskrift

Denne lækre broccoli-feta tærte er en perfekt salte mulighed, der passer til både hverdag og fest. Forberedelsestid er cirka 1 time. Serverer 6.
Ingredienser:
- 150 g blødt smør
- 200 g kvark
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 300 g broccoli
- 200 g fetaost
- 2 dl creme fraiche
- 3 æg
- Mineral salt
Fremgangsmåde:
1. Bland det bløde smør og kvarken i en skål, indtil det er en jævn blanding.
2. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør indtil dejen er glat.
3. Rul dejen ud til en rund plade og læg den i en tærteform. Sæt den i køleskabet, mens du forbereder fyldet.
4. Skær broccolien i små buketter og skiv stilkene. Kog broccoli i let saltet vand i 3-5 minutter. Dræn broccolien godt.
5. Dræn også fetaosten.
6. Fordel den drænede broccoli og fetaosten over bunden af tærteformen.
7. Bland creme fraichen og æggene sammen, og hæld blandingen over de øvrige fyldingredienser i formen.
8. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 40 minutter, indtil bunden er gennemstegt og fyldet er stivnet i midten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (4581 anmeldelser) ★★★★★ del