Parsepizza med skinke og blåskimmelost
opskrift

En lækker parsapizza, der kombinerer en sprød bund, smagfuld skinke og kraftig blåskimmelost, hvilket skaber perfekte smagsnuancer til en sommermiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 færdiglavet pizzabund
- 200 g frisk asparagus
- 150 g skinke
- 100 g blåskimmelost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skyl og skræl aspargesen om nødvendigt. Skær dem i 3-4 cm lange stykker.
3. Varm olivenolien på en pande og steg aspargesstykkerne i ca. 3-5 minutter, indtil de er let møre.
4. Læg pizzabunden på en bageplade.
5. Fordel de stegte asparges jævnt over pizzabunden.
6. Tilsæt skiverne af skinke og smuldret blåskimmelost ovenpå aspargesen.
7. Krydr med salt og peber.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (4963 anmeldelser) ★★★★★ del