Passionfrugfyldning
opskrift

En frisk og lækker kagefyldning, der kombinerer smagen af passionfrugt med let sødme. Forberedelsestiden er hurtig, og denne fyldning passer perfekt til forskellige kager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 1 kagebund (ca. 12 portioner)

Ingredienser:

- 3 modne passionfrugter
- 200 g frisk mascarponeost
- 100 g sukker (efter smag)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 ml flødeskum
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Halvér passionfrugterne og skrap frugtkødet ud i en skål.
2. Tilsæt mascarponeost, sukker og vaniljeekstrakt til skålen. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Pisk flødeskum i en separat skål, indtil det er blødt.
4. Tilsæt citronsaft til mascarponeblandingen og rør forsigtigt.
5. Tilsæt passionfrugtkødet til blandingen og vend det forsigtigt sammen.
6. Hæld fyldningen over kagebunden og jævn overfladen.
7. Lad fyldningen trække i køleskabet i mindst en time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.06 (3739 anmeldelser) ★★★★★ del