Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekiner med smør og drys kakao indeni for at undgå, at dejen klæber.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.14 (3166 anmeldelser) ★★★★★ del