Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og frisk pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med salted vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hakket hvidløg. Sauter i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden sammen med pestoen. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (1518 anmeldelser) ★★★★★ del