Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat med dild, perfekt som tilbehør til grillretter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Servering: 4 personer
- 500 g små kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 3 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Afdryp og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængig af størrelsen.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, rødløg, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de skårne kartofler til dressingen og bland forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
5. Dæk skålen til og lad salaten hvile i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.79 (2072 anmeldelser) ★★★★★ del